Como fazer geléia de laranja - saborosa e saudável. Uma receita simples de geléia caseira de laranja.
Graças à sua cor laranja brilhante, a geléia de laranja não deixará ninguém indiferente. Não é apenas útil com várias vitaminas, mas também ajuda a prevenir o desenvolvimento de enfarte do miocárdio e também melhora o sistema digestivo do corpo. E com esta receita você não só preparará uma deliciosa geléia de laranja, mas também cuidará da saúde de sua família nas noites frias de inverno.
Para fazer geléia, estoque:
laranjas – 1kg;
açúcar – 1,2kg;
água – 2 xícaras ou 500 ml.
Como cozinhar.
Lave bem as frutas cítricas da casca com sabão, fure-as em vários lugares com furador, agulha ou palito e escalde em água fervente por 15 minutos.
Deixe esfriar por 12 horas.
Depois, é preciso cortar as laranjas em círculos ou rodelas (como quiser) e retirar os grãos.
Agora vamos preparar uma calda com 900 gramas de açúcar e 500 ml de água.
Despeje água fervente sobre as frutas e deixe fermentar por 8 horas.
Em seguida, escorra a calda, acrescente 300 gramas de açúcar, ferva e despeje novamente as rodelas de laranja quentes.
E novamente reserve por 8 horas, depois escorra novamente a calda, ferva, não esquecendo de tirar a espuma, e despeje essa calda nas fatias pela terceira vez, deixando descansar por 8 horas para demolhar enquanto esfria. .
Quando as laranjas forem infundidas três vezes na calda, ferva-as até ficarem macias em fogo baixo.
Só isso, distribua a geléia quente em potes secos esterilizados, não esqueça de fechar as tampas e deixar esfriar por um dia.
Guarde a geléia de laranja em local fresco por 12 meses. Usado para aumentar a imunidade e aliviar a febre durante doenças no inverno. Mas isso se você puder protegê-lo dos bebedores de chá caseiros e dos padeiros caseiros que usam fatias de laranja de maneira simples e fácil para decorar suas criações culinárias.
Categorias
- Em seu próprio suco (39)
- Cogumelos para o inverno (58)
- Congelando (137)
- Como armazenar (154)
Decapagem (228)
- Carne para uso futuro (138)
- Em uma nota (20)
- Bebidas (213)
- Diversos (136)
- Peixe para uso futuro (80)
- Saladas (151)
Preparações doces (634)
- Fermentação em decapagem (166)
- Molhos (59)
- Secagem (141)
