Como congelar estragão

Tag: Verduras congeladas, Estragão congelante

Estragão, ou estragão, é amplamente utilizado na culinária. O estragão é adicionado aos primeiros pratos, como tempero para carnes e como condimento para coquetéis. Portanto, o método de congelamento deve ser escolhido dependendo do uso posterior do estragão.

Ingredientes: estragão, estragão
Hora de marcar: Verão, Outono

Para o primeiro e segundo pratos, o estragão é congelado da mesma forma que qualquer verdura.

Contente

1 1 maneira
2 Método 2
3 3 vias

1 maneira

Lave os raminhos de estragão em água fria corrente, seque sobre uma toalha, embale em um saco ou filme plástico e coloque no freezer.

Método 2

Os raminhos de estragão lavados são picados finamente, colocados em formas de gelo, recheados até ao topo com azeite e congelados.

como congelar estragão

Depois de um dia, eles precisam ser retirados dos moldes e colocados em um saco ziplock.

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3 vias

Este método é adequado para fazer coquetéis e como tempero de pratos de carne. Moa o estragão, coloque em uma panela e regue com o vinho branco seco. Evapore o vinho até que o seu volume seja reduzido pela metade. Depois que o vinho de estragão esfriar, despeje-o em bandejas de gelo e congele. Quando quiser fazer um coquetel, basta jogar um cubo de gelo em um copo.

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