Como congelar picolés em casa

Existem muitas variedades de picolés e não existe uma receita padrão. Tudo depende de quais frutas e bagas você prefere. Mas ainda existem certas regras que você precisa seguir para evitar decepções.

Que tipo de suco pode ser usado para fazer picolés?

Qualquer. Pode não ser um suco, mas vários. Se você derramar esse suco em camadas, ficará não só saboroso, mas também lindo. Mas antes de servir o suco é preciso provar, está muito azedo? O xarope deve ser adicionado aos sucos de cereja, limão e maçã, caso contrário o gelo não será comestível.

A calda para fazer sorvete de frutas é preparada da seguinte forma:

Por 500 gr. você precisa de 100 gramas de suco. açúcar e um pouco de água.

Despeje o açúcar em uma panela e adicione um pouco de água. Deixe ferver, mexendo e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Retire a panela do fogo e despeje o suco.Espere esfriar completamente, prepare as formas e os palitos de madeira. Quando o suco esfriar, despeje em formas e leve ao freezer por 20 minutos. Depois que o gelo congelar um pouco, você pode inserir um palito de madeira no molde e esperar até que esteja completamente congelado.

O mais delicioso sorvete de fruta é feito de suco com polpa ou com pedaços de fruta. No liquidificador ou garfo, amasse as frutas vermelhas, acrescente um pouco de calda e despeje o purê nas formas. Não tenha medo de experimentar novos sabores. Só dá medo na primeira vez, mas com o tempo você vai pegando o jeito e fazer suco de picolé vai demorar muito pouco.

Como você pode congelar suco de frutas?

Não tem uma forma especial para sorvete? Você tem copos de iogurte vazios ou formas de silicone para assar? Bem, na pior das hipóteses, peça emprestadas algumas contas ao seu filho, basta lavá-las com uma escova. Bem, este é um caso extremo, mas me ajudou. Até comprei um conjunto de miçangas infantis especialmente para sorvete de frutas. E é muito divertido fazer sorvete colorido de suco com seus filhos.

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