Como congelar costeletas - uma receita simples para preparar produtos semiacabados caseiros

Como congelar costeletas cruas em casa

Para congelar as costeletas, prepare costeletas de carne picada ou peixe, como de costume, de acordo com sua receita preferida. Você pode adicionar cebola, alho, pão de molho, ovos e temperos. Em geral, como você está acostumado a fazer. Em seguida, formamos costeletas e as colocamos em uma fileira sobre uma assadeira ou tábua de cortar.

Coloque a assadeira com as costeletas no freezer por algumas horas. Em seguida, retiramos e colocamos os produtos cárneos no saco. Coloque no freezer para armazenamento adicional.

Em vídeo Vita Vika contará em detalhes sobre os meandros do congelamento de costeletas

Como congelar costeletas para que não grudem

A superfície onde colocaremos as costeletas para congelar deve ser coberta com pergaminho ou simplesmente colocar um saco plástico por cima.E coloque os produtos acabados nele. Isso é feito para que, quando congelados, os produtos semiacabados não grudem firmemente na assadeira e sejam facilmente removidos.

É possível congelar costeletas prontas?

Não é nenhum segredo que muitas famílias costumam sobrar costeletas extras depois do jantar. Para mantê-los frescos por muito tempo, você pode congelar. Esfrie as costeletas prontas, coloque-as em um saco ou bandeja e guarde no freezer.

Como fritar costeletas congeladas

Costeletas congeladas prontas podem ser reaquecidas em fogo baixo sem descongelar. Você também pode refogá-los com molho ou reaquecê-los no forno ou no micro-ondas. A costeleta já está pronta para comer, basta levar à temperatura desejada.

Demora um pouco mais para cozinhar costeletas congeladas cruas. Se você planeja fritá-los, cubra-os com panado antes de colocá-los na frigideira. São preparados da mesma forma que os frescos, só que são descongelados numa frigideira durante a cozedura.

Usando as dicas acima, você não vai mais ficar pensando em como cozinhar algo rápido e saboroso. Cozinhamos o mingau, tiramos a costeleta do freezer - e um jantar rápido estava pronto. Aproveite o tempo para preparar costeletas congeladas caseiras e você terá a certeza de ter um delicioso prato de carne durante toda a semana.