Como congelar flechas de alho para o inverno e como cozinhar deliciosamente flechas de alho

Acontece que foi necessário quebrar todas as flechas assim que elas começaram a aparecer. Como resultado deste procedimento, surge uma grande bacia de rebentos jovens e suculentos. Acontece que a gente levantou, levantou e depois vai jogar fora... Eu não poderia permitir que isso acontecesse. Foi aí que tive dúvidas: “O que se pode preparar com flechas de alho e como prepará-las para o inverno?” Procurei uma resposta na internet, perguntei a amigos e percebi que a melhor forma de prepará-la é simplesmente congelá-los. Essa receita passo a passo com fotos vou mostrar e contar para todo mundo que quiser saber como eu faço.

Como congelar flechas de alho para o inverno

Cortamos a parte superior dos rebentos: a parte onde a cor começa a se formar, e jogamos fora.

Lave os restantes rebentos finos e elásticos e corte-os em pedaços de três a cinco centímetros de comprimento.

Coloque-os em água fervente com adição de sal.

Ferva por dez minutos e escorra a água fervente. Deixe em um recipiente adequado até esfriar completamente. Colocamos os brotos cozidos em caixas plásticas.

Se não houver caixas suficientes, você pode usar sacolas descartáveis. Fechamos bem as caixas com tampas e amarramos os sacos. Por segurança, na hora de congelar, sempre pego dois e coloco um dentro do outro. Coloque o recipiente cheio de brotos de alho deliciosos e saudáveis ​​no congelador para armazenamento.

No inverno, tal preparação pode ser usada com muita facilidade e rapidez, preparando um lanche quente com ela. Basta fritar um anel de cebola na manteiga até dourar e adicionar flechas congeladas. Frite tudo um pouco junto, acrescente creme de leite, pimenta, sal, se necessário. O prato está pronto.

Agora, sabendo como conservar flechas de alho para o inverno e como usá-las, o que cozinhar com elas, espero que você tenha sempre à mão um ou dois sacos de flechas de alho congeladas. Bom apetite!