Viburnum, congelado para o inverno, é um excelente remédio para resfriados e muito mais.

O viburnum vermelho de jardim vence em tudo: solo, fertilizantes, plantio ecologicamente correto. No entanto, só deve ser colhido num determinado período, quando os bagos ficam, por assim dizer, transparentes aos raios do sol. Isso significa que os frutos ficaram suculentos e maduros.

Para congelar no inverno, o viburnum é coletado em cachos em um dia seco. Você não deve colher frutas molhadas. Pincéis com frutas vermelhas podem ser quebrados dos galhos ou cortados.

Neste verão, os frutos do viburnum não eram tão elásticos, portanto, depois de colhidos e retirados dos pequenos ramos, os frutos vermelhos maduros tiveram que ser embebidos em água durante cerca de 20 minutos para que o pó e os restos secos das folhas se afastassem. as bagas.

Retiramos todas as folhas, lavamos os frutos e escoamos a água por uma peneira.

Retiramos os enrugados e os pequenos - deixamos apenas frutos grandes e suculentos para congelar.

Para congelar, é melhor usar recipientes de plástico rasos. Despeje uma porção de frutas vermelhas e leve ao freezer por várias horas.

Bagas bem congeladas devem soar como cereais quando servidas. Quando as bagas atingirem o grau de congelamento desejado, coloque-as em porções em um recipiente grande ou saco para armazenamento por longo prazo.

No inverno, você pode fazer sucos de frutas e compotas com frutas congeladas de viburnum.

Essas bebidas caseiras curativas são especialmente boas para diabéticos. E se você estiver resfriado, adicione frutas congeladas ao chá quente e obtenha um remédio infalível para uma recuperação rápida.