Repolho de couve-rábano: propriedades, benefícios e malefícios, vitaminas, composição. Qual é a aparência do repolho de couve-rábano - descrição e foto.

A couve-rábano é despretensiosa, resistente a doenças e pragas. Graças ao seu rápido amadurecimento, esta couve pode ser plantada até no norte.

Foto: Couve-rábano no jardim.

O repolho de couve-rábano é um vegetal com caule. A parte central comestível deste vegetal, que lembra um talo de couve, é agradável ao paladar, suculenta e macia. Em alguns países, as folhas novas também são consumidas. Eles contêm tantas substâncias úteis quanto uma fruta.

Comer repolho de couve-rábano melhora o metabolismo. É baixo em calorias (42kcal/100g). Os carboidratos (glicose e frutose) contidos no caule da fruta dão uma sensação de saciedade - você não vai querer comer por muito tempo. Todas essas propriedades beneficiarão quem está perdendo peso. Além disso, o resultado da perda de peso durará muito tempo. O purê de couve-rábano é bom para crianças pequenas.

Em termos de quantidade de vitamina C, a couve-rábano pode ser comparada ao limão e, em termos de absorção de todas as vitaminas, é superior às maçãs. Também contém outras vitaminas: A, B, B2, PP, além de proteínas. Dos minerais: cálcio, potássio, fósforo, magnésio, cobalto, ferro.

Quais são os benefícios da couve-rábano:

— Mata infecções, por isso pode ser usado no combate a diversas doenças infecciosas;

— As vitaminas B encontradas no repolho acalmam os nervos;

— Tem um efeito benéfico na função renal, pois é um bom diurético;

— Tem um efeito benéfico no fígado, na vesícula biliar;

— Reduz a pressão arterial;

- O teor de enxofre da couve-rábano reduz a possibilidade de desenvolver câncer intestinal.

— Na medicina popular, o repolho de couve-rábano é usado para tratar:

— O suco de couve-rábano preparado na hora ajuda no tratamento da tosse e da inflamação da cavidade oral;

— O suco de couve-rábano é tomado para doenças do fígado, rins e baço;

- Para anemia;

— Para hepatite, beba um quarto de copo de suco com 1 colher de sopa. uma colher de mel 3-4 vezes ao dia antes das refeições, 10-14 dias;

— Uma decocção de copas trata a asma e a tuberculose pulmonar.

Mas, como qualquer produto, a couve-rábano, além dos benefícios, também pode causar danos ao corpo humano. Algumas pessoas são intolerantes a isso. Além disso, pessoas com doenças estomacais não devem comer pratos de couve-rábano, pois aumentam a acidez do suco gástrico.

A couve-rábano pode ser mantida fresca por muito tempo no porão. Além disso, como qualquer repolho, pode ser salgado, fermentado, em conserva e seco.