Geléia de morango de cinco minutos com frutas inteiras

Assim, os morangos não têm tempo de ferver e a maior parte das vitaminas fica retida no preparo.

Ingredientes:

• morangos maduros – 2 kg;

• açúcar – 1 kg 400 gr.

Como fazer geléia de morango em cinco minutos

Antes de cozinhar, prepare os morangos: separe os frutos, lave-os em água corrente e retire as folhas.

Em seguida, coloque os morangos em uma tigela funda, polvilhe com açúcar e misture.

Procure misturar os bagos com cuidado para que, se possível, fiquem inteiros.

Deixe a geléia assim em temperatura ambiente por duas horas. Quando os morangos liberarem o suco necessário para o posterior cozimento da geléia, leve a tigela ao fogo.

Leve o suco de açúcar com as frutas vermelhas para ferver vigorosamente e retire a espuma com uma escumadeira. Cozinharemos a geléia em fogo médio por exatos cinco minutos, mexendo de vez em quando para que os frutos aqueçam por igual.

Você deve ter frascos e tampas esterilizados prontos até então. A geléia de morango cozida rapidamente deve ser colocada quente em recipientes preparados e fechados com tampas. Depois que os potes esfriarem, coloque-os na despensa para guardar.

A geléia de morango de cinco minutos é de espessura média, tem aroma de frutas frescas, o sabor de morango e os nutrientes são preservados tanto quanto possível. Servimos geléia de morango para o chá ou preparamos geleias, geleias e recheios diversos a partir dela.

O canal do YouTube “Oksana Valerievna” mostra em seu vídeo como fazer geléia de morango rápida usando esta receita.

A autora da receita do vídeo “Elena Matveeva” também chama essa opção de cozimento de geléia de cinco minutos.

O canal Maestro Major demonstra em seu vídeo sua maneira simples de fazer geléia de morango com frutas inteiras durante cinco minutos.