Cranberries para o inverno em seu próprio suco - uma receita simples.

Cranberries para o inverno em seu próprio suco
Categorias: Em seu próprio suco

Esta receita preserva tudo o que os cranberries servem. Os cranberries são de natureza anti-séptica, graças ao ácido benzóico, que impede o desenvolvimento de bactérias, e podem ser armazenados frescos sem processamento por um longo tempo. Mas para conservá-lo por um ano inteiro ou mais, ainda é necessário usar uma receita de preservação.

Ingredientes: ,

Para preparar cranberries para o inverno, tome 7 partes de cranberries selecionados e 3 partes de suco de cranberry.

Oxicoco

Lavamos várias vezes os cranberries frescos coletados em uma peneira e os deixamos nela por um curto período de tempo para escoar a água.

Nós separamos: selecionamos frutos maduros da mesma cor e preparamos suco de frutos suprimidos e maduros demais.

Misture os frutos inteiros e o suco de cranberry, aqueça a 95°C, não deixe ferver o preparado, mas coloque rapidamente em potes e esterilize: 0,5 l - 5-8 minutos, 1 l - 10-15 minutos, 3 l – 20-25 min.

A seguir, você deve enrolar as latas com uma máquina especial.

Durante todo o inverno e início da primavera, quando temos tanta falta de vitaminas, tomamos cranberries no próprio suco como suplemento vitamínico, fazemos sucos de frutas, compotas e recheios para tortas.

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