Compota de damascos ao meio - uma receita simples para fazer compota em lata para o inverno.
Uma receita simples de compota de damasco cortada ao meio irá ajudá-lo a preservar por muito tempo o sabor dessas maravilhosas frutas de verão. A compota enlatada caseira acaba sendo o mais rica possível, e os damascos podem ser consumidos sozinhos ou como recheio de assados.
Para preparar compota para o inverno você precisará de:
— damascos frescos (não muito maduros);
- água, 650 ml.
- açúcar granulado, 350 gr.
Como preparar a compota de damasco:
Água + açúcar, leve ao fogo, ferva - isso é xarope.
Lavamos bem as frutas, depois cortamos no sentido do comprimento e retiramos com cuidado o caroço. Coloque as metades em potes limpos, encha-os com calda e depois envie para esterilização.
Para isso precisamos de um recipiente com água. O tempo de processamento depende do tamanho do recipiente de vidro: recipientes de três litros requerem 25 minutos, recipientes de litro requerem 12 minutos, recipientes pequenos requerem 8-9 minutos. Depois disso, os potes podem ser parafusados.
Foto: damascos suculentos.
É preferível guardar a deliciosa compota de damasco, preparo tão útil para o inverno, em uma adega ou outro local escuro, fresco e ventilado. Esta receita simples e rápida de compota irá ajudá-lo a economizar energia e tempo.
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