Compota de ameixa cereja para o inverno sem esterilização - como fazer compota e conservar um depósito de vitaminas.

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Toda dona de casa precisa conhecer uma receita simples de como fazer compota de ameixa cereja para o inverno sem esterilização, pois todos sabem que a ameixa cereja é uma ameixa de sabor agradável e muitas propriedades medicinais. Contém poucos açúcares, é rico em vitaminas E, PP, B, pró-vitamina A, contém ácidos cítrico, ascórbico e málico, pectina, potássio e muitos outros benefícios. Portanto, para uma verdadeira dona de casa é importante estocar compota de cereja para o inverno.

Ingredientes: pluma de cereja, açúcar

Como fazer compota de ameixa cereja sem esterilização.

Compota de ameixa cereja para o inverno sem esterilização

Preparar compota é rápido e fácil. Você vai precisar de ameixa cereja, água, açúcar e potes.

Para preparar a calda, use a seguinte proporção: por litro de água – quilograma de açúcar.

Separe, lave e prepare a ameixa cereja retirando todos os talos.

Em seguida, escalde as frutas em água quente (cerca de 80°C) por 3-4 minutos e deixe esfriar em água fria.

Coloque as ameixas cereja preparadas em potes e encha com calda.

Prepare a calda com a água em que a ameixa cereja foi escaldada.

Resta torcer, virar e embrulhar em uma manta quente, deixando esfriar.

Com o início do inverno, a compota de ameixa cereja em infusão se tornará insubstituível. Rica em vitaminas e saborosa, a compota de ameixa cereja aumenta o apetite, melhora o aparelho digestivo e é útil para gastrites.