Compota de sorveira vermelha para o inverno - uma receita simples e rápida para fazer compota de sorveira em casa.

Categorias: Compotas

A compota de sorveira vermelha adicionará uma variedade agradável aos seus preparativos de inverno. Tem um cheiro delicado e um sabor tentador e ligeiramente adstringente.

Ingredientes: sorveira vermelha, ácido cítrico, açúcar, suco de maçã

Para preparar esta maravilhosa compota precisamos de sorveira vermelha "Nevezhinsky". Escolhemos esta variedade porque os seus frutos são menos azedos.

Como preparar em casa a compota de sorveira para o inverno.

Rowan vermelha

Separe os bagos, separe-os dos caules e lave-os em água.

Coloque em potes, recheie com suco de maçã ou calda de açúcar, acrescentando um pouco de limão. Para xarope de açúcar, leve água - 1 litro; açúcar – 1,5 copos facetados, limão – 1 colher de chá. Se você decidir usar suco de maçã em vez de xarope, não precisará adicionar açúcar ou usá-lo de acordo com seu gosto.

Cubra as preparações de sorveira com tampas e aqueça-as em água fervente por 3-5 minutos. Ou aquecemos pratos de 0,5 litro a 80-90 graus - 10 minutos, pratos de 1 litro - 15 minutos.

Sele as tampas com uma chave.

Enrole os espaços em branco, virando os frascos de cabeça para baixo.

Esta compota de sorveira pode ser armazenada por cerca de um ano. Para armazenamento, é preferível escolher ambientes com temperatura mais baixa do que nos ambientes. Pode ser um porão, despensa, porão, espaço para rastejar ou qualquer outra opção que você tenha.