A Compota de Uva é uma receita caseira saudável para o inverno. O preparo da compota de uva é saboroso e simples.
No ano passado, pensando no que fazer com uva para o inverno, resolvi fazer compota. Fiz essa receita e a compota caseira ficou muito gostosa. Se você está se perguntando a qual preparo dar preferência, sugiro fazer compota de uva seguindo esta receita.
Aqui é necessária uma quantidade mínima de ingredientes: água, açúcar, uvas. Até um aluno pode calcular as proporções. Para preparar a calda serão necessários 550 gramas de açúcar por litro de água.
Agora, como preparar compota de uva para o inverno.
Em primeiro lugar, é necessário preparar as uvas, de preferência da mesma variedade. Os bagos devem estar inteiros, sem danos externos visíveis. Para isso, é necessário lavar os cachos colhidos ou adquiridos. E as uvas são cuidadosamente separadas delas, evitando os frutos verdes e estragados.
Em seguida, as uvas selecionadas devem ser lavadas novamente e drenar o máximo de água possível. Estas bagas são cuidadosamente colocadas em potes previamente preparados. Em seguida, são enchidos com calda recém-fervida e esterilizados: colocados em uma panela com água fervente (55-60°C) por 10 minutos para potes de litro e 8 minutos para potes de meio litro.
A seguir, os potes são tapados com uma tampa e enrolados. Durante o resfriamento, eles devem ser virados de cabeça para baixo. Você pode cobri-lo com um cobertor por cima.
Tendo aprendido a preparar compota de uva com rapidez e facilidade, resolvi usar esta deliciosa receita caseira este ano, embora antes costumávamos preparar suco de uva para o inverno.
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