Compota de maçãs, laranjas e limões - Fanta caseira para o inverno

Enrolo esta Fanta caseira para o inverno sem esterilização e a maior parte das vitaminas contidas nas frutas frescas não são destruídas, mas permanecem na compota. Você pode aprender a preparar uma deliciosa compota de maçã com limões e laranjas para o inverno na minha receita detalhada com fotos.

Para um pote de compota de três litros você precisará de:

• maçãs (pequenas) - 8-10 unidades;
• açúcar granulado – 300 gr;
• água – 2,5 litros;
• laranja – 1/2 unid.;
• limão – 1/3 unid.

Como fazer compota de maçã, laranja e limão

Antes de começar a preparar a compota, precisamos esterilizar de qualquer maneira conveniente, potes de três litros e tampas de vedação.

Então, vamos começar lavando as maçãs em água fria corrente. Aliás, selecionei maçãs pequenas para a compota. Se você tiver uma maçã grande, 2-3 maçãs serão suficientes para uma garrafa de nossa preparação.

Laranjas e limões devem ser escaldados com água fervente para liberar os óleos essenciais contidos na casca dos cítricos.

Sem esta manipulação, a compota acabada pode posteriormente tornar-se amarga.

Descasque as maçãs.

Em seguida, use uma faca afiada para remover os caroços e corte as maçãs em fatias médias.

Corte as laranjas e os limões em rodelas de um centímetro de espessura.

Procure escolher frutas cítricas de tamanho médio para compota, o principal é que os círculos cortados caibam livremente no gargalo do pote.

Se as laranjas forem muito grandes, você pode cortar as rodelas ao meio. Isso não afetará o sabor da compota, mas as metades não ficarão muito apetitosas no pote.

Em cada frasco colocamos rodelas de maçã, três rodelas de laranja e duas rodelas de limão.

Ferva a quantidade necessária de água e encha os potes até o topo.

Em seguida, cubra-os com tampas esterilizadas e embrulhe-os em uma toalha por vinte minutos.

Em seguida, usando uma tampa especial com furos, escorra a água das garrafas para uma panela grande, acrescente o açúcar e leve para ferver.

Despeje a calda resultante de volta nos potes e enrole as tampas.

Em seguida, vire os potes de compota sobre as tampas e embrulhe-os em um cobertor por duas horas.

Esta é uma compota tão linda que fizemos de maçãs, laranjas e limões para o inverno.

Observe que a cor da compota preparada para o inverno lembra Fanta. Ao abrir os potes com o preparo no inverno, você poderá perceber que o delicado sabor agridoce da compota também lembra muito a bebida popular.