Maçãs enlatadas em calda para o inverno - uma receita interessante de maçãs caseiras para tortas.
Maçãs enlatadas em calda à base de suco de maçã podem ser preparadas quando há muitas maçãs em seu jardim. A receita permite preparar suco de maçã e frutas ao mesmo tempo para rechear tortas e outros assados caseiros. Espero que esta receita caseira simples para preparar comida para o inverno seja útil para você.
Agora, como conservar maçãs em calda de suco de maçã para o inverno.
Para 2,5 quilos de maçãs, tome dois litros de suco de maçã e 500 gramas de açúcar.
Gostaria de ressaltar desde já que o suco pode ser facilmente substituído por água sem comprometer o resultado.
Prepare xarope com suco de maçã e açúcar.
Mergulhamos maçãs sem sementes e cortamos em fatias.
Ferva por 1 a 2 minutos e, com uma escumadeira ou colher furada, retire as maçãs, transferindo-as da calda para um pote escaldado de três litros.
Assim enchemos os potes, e preenchemos os espaços entre as frutas com calda quente, que deve atingir a borda superior do pote.
Cubra com uma tampa fervida e enrole rapidamente.
Essas maçãs enlatadas são submetidas a um tratamento térmico mínimo e, portanto, retêm totalmente não só o seu aroma natural, mas também as suas propriedades benéficas. No inverno, essas preparações de maçã são muito boas para torta, strudel ou charlotte, e são deliciosas sozinhas ou com pequenos acréscimos. Por exemplo, com creme de leite, leite ou creme.
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