Linda geleia de marmelo para o inverno - como fazer geleia de marmelo transparente.
A maioria das donas de casa aprecia o perfumado marmelo e não perde a oportunidade de prepará-lo para o inverno. O destaque de qualquer chá será a geleia de marmelo, que você pode preparar facilmente em casa.
Como fazer geleia de marmelo transparente para o inverno.
Ao preparar frutas para geleia, fique à vontade para usar não apenas frutas grandes e maduras, mas também finas esverdeadas.
Lave bem as frutas, passe um pano duro para retirar a placa bacteriana, corte em rodelas (junto com a casca e o caroço), acrescente água e cozinhe até amolecer.
As frutas em si não são mais necessárias, deve sobrar apenas o suco. Portanto, com cuidado, sem amassar, coe o marmelo.
Agora, para cada litro de suco, adicione 4 xícaras de açúcar e ferva até engrossar. Quando a geleia estiver quase pronta (2 minutos antes de retirar do fogo), adicione ácido cítrico (4 g por 1 l).
Enquanto a geleia ainda estiver quente, coloque-a em recipientes de plástico ou potes pequenos.
Segredo: se você adicionar maçãs ácidas durante o cozimento, a geleia de marmelo ficará mais transparente.
O melhor é guardar a linda geleia de marmelo em local fresco e protegido da luz. Até uma dona de casa inexperiente pode lidar com uma receita tão simples. Se você preparar uma iguaria tão perfumada, sua alma se sentirá bem e seu armário ficará cheio! Há algo para se divertir, para agradar seu marido e para presentear seus convidados com uma xícara de chá.
Categorias
- Em seu próprio suco (39)
- Cogumelos para o inverno (58)
- Congelando (137)
- Como armazenar (154)
Decapagem (228)
- Carne para uso futuro (138)
- Em uma nota (20)
- Bebidas (213)
- Diversos (136)
- Peixe para uso futuro (80)
- Saladas (151)
Preparações doces (634)
- Fermentação em decapagem (166)
- Molhos (59)
- Secagem (141)
