Linda e saborosa geléia de cereja com caroço - como fazer geléia de forma simples.
Fazer em casa uma linda e saborosa geléia de cereja com caroço é muito fácil e simples, até porque as cerejas só precisam ser lavadas e você não precisa se preocupar em tirar os caroços.
Vamos começar uma receita simples de geléia deliciosa com o fato de que a cor da geléia vai mudar dependendo da cor das cerejas que você escolher para fazer a geléia. Se a cereja for branca, a cor ficará linda, âmbar. Bem, agora vamos à essência da receita.
Como fazer geléia é simples.
Ingredientes para geléia: 1 kg de cerejas, 0,5 kg de açúcar, 2 g de ácido cítrico.
Para a calda: 0,5 kg de açúcar, 1 copo de água.
Cereja lave, enxágue com água fervente. Ferva a calda e despeje a calda quente sobre as cerejas.
Reserve por 5 horas.
Passe a geléia de cereja por uma peneira para separar as frutas.
Adicione mais 250g de açúcar à calda e ferva por 10 minutos.
Mergulhe as frutas novamente e reserve por 5 horas.
Repita o procedimento após o tempo necessário com a adição do açúcar restante.
Agora você precisa terminar de cozinhar a geléia e adicionar ácido cítrico 5 a 10 minutos antes do final. Graças ao ácido cítrico, a geléia não fica enjoativa. Selar quente bancos. Após esfriar, guarde no porão.
Foto. Geléia de cereja
Na maioria das vezes, a deliciosa geléia de cereja é consumida nas noites frias de inverno com chá quente e aromático. Sim, e... não se esqueça das sementes.
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