Linda geleia de groselha preta para o inverno ou como fazer geleia em casa.
Linda geleia de groselha preta para o inverno pode ser preparada de acordo com diferentes receitas. Agora nos oferecemos para aprender como fazer geleia em casa, submetendo os frutos a um tratamento térmico mínimo.
As donas de casa experientes adoram esta receita pela facilidade de preparo e pelo resultado final maravilhoso.
Groselha preta
Como fazer geleia de groselha.
Separe os frutos maduros, enxágue bem, seque e despeje em uma panela especialmente preparada.
Despeje água sobre as passas. Você não precisa de mais do que 1 copo (200g) de água por quilo de groselha.
Deixe ferver em fogo baixo.
A uma temperatura de 70°C, os bagos são cuidadosamente retirados do lume e moídos num passador.
Adicione o açúcar com cuidado. Para 1 kg de groselha ralada adicione 700 g de açúcar.
Deixe cozinhar novamente. Deixe ferver lentamente e deixe por 10 minutos.
A massa doce é despejada em bancos. Feche com tampas plásticas ou cubra com papel e amarre.
O melhor é guardar a gelatina em local fresco e seco.
Linda geleia de groselha preta
Aqui está uma tecnologia de cozimento tão simples com um mínimo de tratamento térmico e uma linda geleia de groselha preta será seu fiel assistente se você ficar doente durante todo o inverno.
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