Groselhas em conserva no próprio suco são uma receita simples e original de preparações caseiras para o inverno.

Além de fazer bem ao corpo no inverno, a groselha em conserva também é uma excelente decoração para decorar e servir pratos nesta época difícil.

Ingredientes: água, cravo, pimenta da Jamaica, canela, Costelas Vermelhas, açúcar, vinagre
Hora de marcar: Verão

Para a decapagem precisamos de: 1 litro de suco, 0,5 litro de água, 4 colheres de vinagre, 1 kg de açúcar.

Para um pote de litro, 8 pedaços de cravo e pimenta da Jamaica, um pedaço de canela.

Esprema o suco das frutas e adicione água. Aqueça e adicione os ingredientes restantes, exceto o vinagre. Ferver. Em seguida, adicione o vinagre e deixe ferver. Reserve e deixe esfriar.

Bancos Encha até os ombros com groselhas inteiras e limpas.

Despeje sobre a marinada. Esterilizar 3 minutos. Enrole, vire. Coloque os potes resfriados no porão.

Este antigo método de preparação é uma receita de decapagem simples, saborosa e original. Costelas Vermelhas marinado no próprio suco tem uma pungência peculiar e sabor picante. Bagas em conserva são apropriadas para carnes, saladas e molhos.