Rowan vermelha com mel - uma receita simples e saudável para fazer mel de sorveira.
Esta receita caseira de preparar bagas de sorveira com mel é bastante trabalhosa, mas o preparo vai ficar aromático, saboroso e muuuito saudável. Então, acho que o jogo vale a pena. Depois de gastar tempo e esforço, você obterá uma geléia de sorveira com mel, rica em vitaminas e muito saborosa.
É melhor colher frutos silvestres para o nosso preparo caseiro depois das primeiras geadas.
Proporções de produtos para colheita de sorveira:
- bagas de sorveira - 400 gr.;
— mel de abelha — 200 gr.
E assim, simplesmente separamos as bagas de sorveira dos ramos e selecionamos as frutas sem danificar.
Então cada baga deve ser picada com uma agulha.
Despeje água fervente sobre os frutos perfurados, cubra o recipiente com frutos de sorveira e espere até que os frutos amoleçam.
Depois disso, passe a água por uma peneira.
Adicione as frutas ao mel fervido e cozinhe até que estejam prontas, mas não mais que 20-25 minutos. Como acontece com qualquer outra geléia, até que o preparo atinja a espessura desejada, retiramos periodicamente a espuma.
No final do cozimento, a geléia de sorveira com mel deve ser transferida para potes para armazenamento.
No inverno servimos esta geléia no chá, apreciamos o sabor e reabastecemos o suprimento de vitaminas do corpo. Também podemos utilizá-lo como base para bebidas e sobremesas de inverno.
Categorias
- Em seu próprio suco (39)
- Cogumelos para o inverno (58)
- Congelando (137)
- Como armazenar (154)
Decapagem (228)
- Carne para uso futuro (138)
- Em uma nota (20)
- Bebidas (213)
- Diversos (136)
- Peixe para uso futuro (80)
- Saladas (151)
Preparações doces (634)
- Fermentação em decapagem (166)
- Molhos (59)
- Secagem (141)
