Como preparar suco medicinal de celidônia para o inverno

Para extrair o suco, são utilizadas todas as partes da planta, da raiz às flores. Mas, antes de preparar a matéria-prima, estoque luvas de borracha. Afinal, os caules e folhas da celidônia são muito macios e o suco deles é liberado à menor pressão. Será muito difícil lavar as mãos mais tarde.

Na raiz da celidônia, a concentração de substâncias medicinais é muito elevada e várias vezes superior à quantidade das mesmas substâncias no caule e nas folhas. Mas você não deve extrair suco apenas do sarampo, pois isso pode causar overdose e envenenamento.

Portanto, um arbusto de celidônia recém-escavado deve ser enxaguado do pó e a raiz cortada. Deve ser lavado especialmente bem com uma escova.

Seque um pouco a grama. Calce luvas e triture os caules, folhas e raízes num moedor de carne.

Coloque o “mingau” resultante em uma jarra, feche com uma tampa de plástico comum e coloque na prateleira de baixo da geladeira por 3-4 dias.

Durante esse tempo, o suco será liberado da planta danificada e será mais fácil espremê-lo.

Coloque novamente as luvas de borracha e esprema o suco de celidônia na gaze. Não rolha a garrafa, o suco ainda precisa fermentar.Despeje o suco limpo em uma jarra ou garrafa e coloque uma luva de borracha ou chupeta no pescoço, dependendo do tipo de recipiente que você tiver.

Coloque o suco em local quente e escuro para fermentar. Dependendo da temperatura ambiente, a fermentação pode durar de 6 dias a duas semanas.

Após o término da fermentação, o suco de celidônia é considerado pronto. Na sua forma pura e em local fresco, o suco de celidônia pode ser armazenado por 6 meses. Se quiser aumentar o prazo de validade, dilua o suco com álcool ou vodka na proporção de 4 partes de suco para 1 parte de álcool. Assim, o suco de celidônia pode ser armazenado por até três anos.

Celandine, você também pode seco.

Como fazer suco de capim celidônia, assista ao vídeo: