A erva medicinal fermentada para o inverno é uma preparação útil para o inverno.

Categorias: Verduras salgadas, Fermentação em decapagem

A massa fermentada tem propriedades muito úteis, mas também um sabor muito agradável, tudo graças à receita correta da massa fermentada.

Ingredientes: cenoura, lamentar, sal
Hora de marcar: Primavera, Verão

Como fermentar abóbora para o inverno

Separe as folhas das estacas, lave e misture com sal, acrescente a cenoura ralada e temperos conforme desejar. Você pode sobreviver apenas com cenouras.

Mexa até sair o suco. Agora, compacte tudo em um barril, panela ou jarra de vidro.

Em cima do piso compactado, coloque a próxima camada da mistura preparada, etc.

Agora cubra tudo com um guardanapo, coloque um círculo de madeira com o diâmetro desejado em cima do guardanapo e coloque um peso sobre o círculo.

Uma pequena dica: Para eliminar o odor característico que emana do recipiente durante a fermentação, fure a mistura de mel e cenoura até o fundo em vários lugares com um palito de madeira. Fazer furos em 4 a 7 lugares será suficiente. Realize este procedimento a cada 1 – 2 dias até o final da fermentação.

assim lamentar É bom para usar no inverno, pois melhora a imunidade e promove a resistência do corpo ao estresse. Quem já experimentou confirmará que em termos de sabor não é de forma alguma inferior Chucrute. Você pode servir cogumelos em conserva como salada separadamente ou com pratos quentes.

A erva medicinal fermentada para o inverno é uma preparação útil para o inverno.