Pepinos levemente salgados sem vinagre, mas com maçãs - uma receita incomum para pepinos levemente salgados.

Experimente fazer uma receita incomum de pepinos levemente salgados sem vinagre. As maçãs darão um sabor agridoce à preparação. Este método de conservar pepinos será útil para quem está contra-indicado em comer alimentos temperados com vinagre.

Ingredientes: salsinha, folhas de cereja, folhas de groselha preta, pepinos, sal, aneto, Pimenta preta, alho, maçãs

Preparando pepinos levemente salgados com maçãs.

pepinos

Lave bem 1 kg de pepino e 2 maçãs verdes. Cortamos as duas pontas de cada pepino e cortamos as maçãs em 4 partes, deixando o caroço.

Separe em dentes separados e descasque 1 cabeça de alho.

Coloque pepinos, maçãs, dentes de alho em qualquer recipiente adequado para decapagem, adicione pimenta preta, raminhos de endro e salsa, algumas folhas de cereja e um pouco mais de folhas de groselha preta.

Dissolva 2 colheres de sopa em 1 litro de água. colheres de sal e leve a solução salina para ferver. Despejamos imediatamente esta salmoura sobre os pepinos preparados e em 5-6 horas os pepinos estarão prontos.

Recomenda-se manter pepinos levemente salgados no frio. É melhor vendê-los rapidamente para que o sabor não se deteriore com o armazenamento a longo prazo. Eles podem “acidificar” e passar de levemente salgados a em conserva.

Pepinos levemente salgados sem vinagre, mas com maçãs

Os pepinos assim preparados são utilizados como lanche saboroso. Também são utilizados como ingredientes no preparo de saladas, sanduíches e primeiros pratos.

Pepinos levemente salgados sem vinagre, mas com maçãs - uma receita incomum para pepinos levemente salgados.

Preparando pepinos levemente salgados com maçãs.

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