Pepinos crocantes levemente salgados em uma jarra - uma receita original e simples para o inverno.

Esta receita de conserva de pepino para o inverno é bastante fácil, não requer despesas especiais, mas tem características originais. Domine o preparo e os convidados implorarão pela receita de seus pepinos crocantes levemente salgados. Quando você come, parece que acabaram de ser trazidos do jardim e polvilhados com um pouco de sal.

Ingredientes: Folha de louro, folhas de groselha preta, pepinos, sal, raiz-forte, Pimenta preta, alho

Como preparar pepinos crocantes e levemente salgados para o inverno:

Foto: Pepinos levemente salgados em uma jarra

Escolha pepinos lisos do mesmo tamanho

Coloque os temperos no fundo do pote: louro, folhas de groselha, raiz-forte, alho, pimenta em grão. Se possível, use todos os temperos listados, pois juntos darão um sabor especial e único à decapagem.

Embale bem os pepinos em potes. Encha-os com salmoura fria (2,5 colheres de sopa de sal em 1 litro de água). Coloque em local escuro por 4 a 5 dias para mergulhar em salmoura.

Depois, escorra a salmoura. Lavamos cuidadosamente os pepinos 2 a 3 vezes com água limpa. Certifique-se de que todos os temperos permaneçam na jarra.

Encha os pepinos lavados e limpos com água fria corrente e enrole os potes.

Pepinos crocantes levemente salgados

Pepinos levemente salgados são armazenados por muito tempo em local escuro e fresco. Pepinos crocantes ficam bem em qualquer época do ano com batatas (purê, fritas ou inteiras e quentes) e em deliciosas saladas.

Pepinos crocantes levemente salgados em uma jarra - uma receita original e simples para o inverno.

Como preparar pepinos crocantes e levemente salgados para o inverno:

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