Dentes de alho levemente salgados - uma receita para um delicioso preparo de alho para o inverno.
Apresento uma receita - dentes de alho levemente salgados - um excelente preparo para os amantes do sabor picante desta planta. Até meus filhos não se importam de comer um ou dois cravos. Encontrei uma receita caseira absolutamente descomplicada e deliciosa de preparo de alho para o inverno. Eu compartilho com outras donas de casa.
Como salgar levemente o alho para o inverno.
As cabeças de alho precisam ser divididas em dentes e a casca de cada dente removida.
A seguir prepararemos a salmoura, para a qual precisaremos de água morna - 1 litro e sal de cozinha - 80 g.
Em seguida, você precisa colocar os temperos em um recipiente de vidro para decapagem: endro, folhas de raiz-forte, groselha preta e folhas de cereja.
Depois disso, você pode transferir o alho descascado para potes e depois enchê-lo com salmoura para que o alho fique completamente coberto.
Os potes com o nosso preparo devem ser fechados com gaze dobrada ao meio, amarrada com barbante e o alho deixado para salgar em temperatura ambiente (de 15 a 22 graus).
Nosso alho levemente salgado ficará pronto em apenas quatro dias.
Armazenamos este produto caseiro em local fresco. O apetitoso alho enlatado pode ser adicionado a várias saladas ou servido como um lanche picante independente.
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