Abóbora em conserva como abacaxi é uma receita original que pode ser facilmente preparada para o inverno.
Se você é amante deste vegetal, mas ainda não decidiu o que pode cozinhar de abóbora para o inverno, para não se despedir dele quando não estiver na estação, atrevo-me a aconselhá-lo a fazer esta receita original . O preparo marinado vai diversificar seu cardápio no inverno. E a abóbora original pode facilmente substituir o abacaxi em lata.
Para esta receita caseira simples precisaremos de: abóbora – 1 un.
Para recheio: água – 1 litro, limão – 1 colher de chá, açúcar – 1/2 xícara, sal – ½ colher de sopa, capim-limão – 5 folhas; radiola rosa – 5 gramas.
Como fazer picles de abóbora para o inverno é simples.
Qualquer receita simples começa descascando a abóbora e retirando as sementes.
Corte em pedaços longos e finos e ferva em água fervente por alguns minutos.
Coloque a abóbora escaldada em uma tigela de vidro.
Prepare o recheio: ferva a água, adoce, sal, acrescente limão, folhas de capim-limão e radiola rosa.
Despeje a salmoura quente preparada sobre a abóbora. Imediatamente feche o prato com uma tampa, vire de cabeça para baixo e embrulhe até esfriar.
É melhor guardar os pratos com abóbora enlatada, como a maioria das preparações, em uma sala separada e não muito quente.
Esta abóbora - abacaxi em conserva pode ser servida como aperitivo, colocada em saladas, usada como sobremesa e talvez como acompanhamento de carne.
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