Abobrinha marinada instantânea com cenoura

A receita é muito fácil e rápida de preparar e o resultado vai superar todas as expectativas. Em casa chamamos essas abobrinhas em conserva com cenoura de “gostosas”. E assim, conservamos abobrinha sem esterilização para o inverno de forma rápida e simples usando minha descrição passo a passo e foto.

Para fazer o Gostoso você vai precisar de:

• abobrinha;
• cenoura;
• Pimenta;
• Folha de louro;
• alho.

Para a salmoura você precisa de:

• para 1 litro de água;
• sal 2 colheres de sopa;
• açúcar 2 colheres de sopa;
• vinagre de mesa 9% - 120 ml.

Como conservar abobrinha para o inverno sem esterilização

Primeiro você precisa preparar todos os produtos. Enxágue e seque bem. Em seguida, corte a abobrinha em círculos ou crescentes. A espessura das fatias deve ser de cerca de 0,5 a 1 cm, descasque as cenouras e rale-as no ralador grosso. O alho deve ser cortado ao meio.

Coloque os produtos preparados em uma jarra. Coloque a cenoura, o alho, o louro e a pimenta no fundo da jarra. Se alguém gosta de preparações mais picantes, pode adicionar 1 dente.

Esterilize potes antes de colocar não é necessário, pois vamos regar a abobrinha 2 vezes.

Na primeira vez enchemos nossos potes com água fervente e deixamos por 15-20 minutos. Após o tempo especificado, escorra este líquido e prepare uma salmoura a partir dele, adicionando a quantidade necessária de sal, açúcar e vinagre.

Encha os potes com salmoura, enrole as abobrinhas em conserva, coloque-as com a tampa voltada para baixo e embrulhe-as em uma manta quente até que esfriem completamente.

Essas abobrinhas em conserva devem ser armazenadas em local fresco e escuro. Faça o preparo no verão e você desfrutará de um prazer agradável no inverno.