Pepinos em conserva instantâneos sem esterilização, receita de vídeo

Preparar pepinos em conserva para o inverno sem esterilização não levará muito tempo. É verdade que, ao fazer conservas de pepinos, você terá que ferver a salmoura e a água e, portanto, não poderá ficar sem aquecer o ambiente. Mas ninguém se lembrará disso quando durante todo o inverno poderá mimar a família com deliciosos e crocantes pepinos em conserva.

Ingredientes: água, Folha de louro, folhas de cereja, folhas de groselha, folhas de raiz-forte, pepinos, açúcar, sal, aneto, vinagre, Pimenta preta, alho
Hora de marcar: Verão, Outono

E assim, pepinos em conserva rápidos, preparação.

O início é padrão: lavar, separar e deixar de molho em água fria por 2 a 3 horas. Preparando as verduras. Para um frasco de 3 litros você precisa preparar: endro - 1 guarda-chuva, tamanho médio, folhas de raiz-forte - uma folha de tamanho médio, folhas de groselha - 5 unid., folhas de cereja - 5 unid., alho - 2-3 dentes, preto pimenta em grão 7-10 unid., louro - 2 unid.

EM potes prontos coloque metade dos temperos preparados, coloque quantos pepinos forem necessários. Como fazer isso corretamente está indicado na receita do vídeo. Adicione o restante dos temperos por cima e regue com água fervente. Cubra com uma tampa esterilizada e deixe descansar por 25 a 30 minutos. Durante este tempo, prepare a marinada para os pepinos.

Preparando marinada para pepinos.

Para um frasco de 3 litros, precisaremos de:

água - 1,4 - 1,5 litros,

sal - 2 colheres de sopa. colheres,

açúcar - 1 colher de sopa. colher,

vinagre - 100 gr.

Colocamos tudo em uma panela e fervemos.

ATENÇÃO: Deitamos o vinagre por último, quando a água com sal e açúcar já ferveu.

Não fervemos a marinada por muito tempo. Deixe ferver por apenas 2-3 minutos e desligue.

Despeje a água previamente derramada dos potes de pepino. Para maior comodidade, podemos fechar o frasco com uma tampa de plástico com furos. A água fluirá através deles com calma e todo o conteúdo será mantido são e salvo.

Retire a tampa de plástico e despeje a marinada quente preparada sobre os pepinos. Cubra novamente com a tampa metálica e aparafuse.

Todos. Esta é uma receita simples e nossos pepinos em conserva instantâneos sem esterilização estão prontos. Você pode reservar a jarra para o inverno.

Dizem que é melhor ver uma vez do que ouvir cem vezes... Por isso, oferecemos uma receita em vídeo de pepino em conserva de Irina Savenuk