Deliciosos pepinos em conserva com cenoura para o inverno

Deliciosos pepinos em conserva com cenoura no inverno vão decorar perfeitamente a mesa festiva e tornar a sua refeição do dia a dia mais variada e colorida. Minha receita caseira simples com fotos passo a passo irá ajudá-lo a fazer uma variedade original de vegetais para o inverno.

Observe que a quantidade de produtos para esta preparação é calculada para um frasco de 0,5 litro. Aliás, para esta peça é necessário esterilizar os recipientes de vidro, assim como as tampas.

Aqui estão os ingredientes vegetais e temperos para a marinada, necessários para um preparo simples para o inverno. Os ingredientes são para uma jarra de 0,5 litro:

• pepinos – 2-3 peças;
• cenouras – 1 peça;
• guarda-chuva de endro - 1 peça;
• alho – 2 dentes;
• pimenta preta – 3 peças;
• pimenta vermelha picante – 2 rodelas;
• açúcar granulado – 2 colheres de chá;
• sal – 1 colher de chá;
• vinagre – 20 ml.

Como cozinhar pepinos em conserva com cenoura para o inverno

Começamos a fazer o preparo lavando os pepinos e as cenouras. Descasque as cenouras e o alho. Corte pepinos e cenouras em rodelas para preservação.

Vamos começar a adicionar ingredientes potes cozidos no vapor. Para começar, coloque um guarda-chuva de endro, alho e os dois tipos de pimenta no fundo.

Coloque rodelas de pepino e cenoura.

Encha o conteúdo com a marinada, para a qual é necessário dissolver o açúcar e o sal em 200 ml de água fervente, ferver e, por fim, despejar o vinagre de mesa a 9%. Cubra o frasco com uma tampa e coloque-o em uma panela com água quente. Ferver 10 minutos. Para evitar que o pote com o preparo estoure, cubra o fundo da panela com um guardanapo de pano.

Agora, as latas devem simplesmente ser enroladas com uma chave de costura.

Delicioso prato de vegetais marinados está pronto. Resta simplesmente colocar os potes com pepinos em conserva e cenouras nas tampas sob isolamento. Após o resfriamento completo, armazene as peças em local fresco.