Tomates verdes marinados com alho para o inverno - uma receita caseira de como conservar tomates verdes em potes
Tomates verdes em conserva com alho são preparados com mais frequência se os tomates do seu local não tiveram tempo de amadurecer conforme o esperado e o outono já chegou. Se você domina a receita de conserva de tomates verdes, isso não será mais assustador para você. Afinal, a partir de tomates verdes verdes você pode preparar uma preparação caseira muito saborosa e levemente picante.
Para esta receita caseira, você precisa selecionar frutos verdes de tomate que tenham aproximadamente o mesmo tamanho e formato. Disso depende a uniformidade da impregnação com a marinada.
Como conservar tomates verdes em potes para o inverno.
Lave os tomates assim calibrados e corte-os com uma faca bem afiada.
Nos cortes resultantes colocamos uma pequena fatia de alho e um pouco de salsa ou endro. Não é proibido colocar as duas ervas.
Foto. Tomates verdes recheados com alho e endro
Em seguida, coloque cuidadosamente os tomates verdes e o alho em potes de litro e encha-os com a marinada fervente.
Os potes com o preparo precisam ser esterilizados por vinte minutos e depois enrolados.
Marinada de tomate por litro de água:
- Sal - 1 mesa. colher;
- Açúcar - 2 mesas. colheres;
— Vinagre de mesa – 60 ml.
No inverno, os tomates verdes em conserva assim preparados permanecem firmes e têm uma aparência e um cheiro muito apetitosos. Eles são um ótimo aperitivo saboroso.
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