Marmelada: fazendo em casa

Mas não encontraremos defeitos nos nomes, mas descobriremos como fazer nossa marmelada habitual com geléia.

Marmelada de geléia comprada em loja

Você pode comprar geléia pronta na loja e cozinhar com ela. As embalagens compradas em lojas variam, então você mesmo precisa calcular as proporções.

Para 100 gramas de geléia você precisa de:

• 10g de gelatina;
• 100g de açúcar;
• Ácido cítrico, baunilha a gosto.

Dissolva a gelatina em água. Deixe descansar por cerca de 20 minutos e comece a aquecer em fogo baixo até dissolver completamente.

Coloque a geléia na panela com a gelatina e deixe ferver novamente. Mexa a geléia constantemente até que a mistura fique homogênea.

Não deixe ferver a mistura, caso contrário a gelatina perderá suas propriedades. Retire a geléia do fogo, deixe esfriar e despeje em formas.

Coloque na geladeira, ou apenas em local fresco, para a marmelada endurecer.

Marmelada caseira

Se sua família já se empanturrou de preparações doces, mas você ainda quer que eles comam vitaminas regularmente, prepare geléias marmelada Você definitivamente não deveria forçar ninguém a comer esta iguaria.

Freqüentemente, as geléias caseiras ficam cristalizadas com o armazenamento por longo prazo e não são muito agradáveis ​​​​de comer. Isso pode acontecer pelo excesso de açúcar ou pelo fato de ter ficado um pouco mal passado no verão. De qualquer forma, esta geléia dará uma marmelada maravilhosa, mas pode ser necessário adicionar um pouco mais de água. Tudo isso é regulado durante o processo de cozimento.

Para um pote de geléia de 0,5 litro você precisa de:

• 250g de água;
• 1 colher de sopa de gelatina;
• Açúcar a gosto.

Em todos os outros aspectos, a receita é exatamente igual à receita anterior.

Faça marmeladas coloridas com diferentes sabores e aromas. Bem, como você pode resistir a isso?

Como fazer geléia de groselha, assista ao vídeo: