Uvas embebidas com mostarda para o inverno - uma receita deliciosa de uvas embebidas em potes.

Esta antiga receita de preparação de uvas demolhadas permite preparar uvas para o inverno sem tratamento térmico e, portanto, reter a maior parte das substâncias benéficas que contêm. Essas deliciosas uvas são simplesmente incomparáveis como sobremesa leve, e também simplesmente insubstituíveis no preparo e decoração de saladas de inverno e lanches leves.

Ingredientes: uva, mostarda, açúcar, sal

Como embeber uvas com mostarda para o inverno.

Uva

Apenas bagas agridoces fortes e intactas são adequadas para a preparação de uvas.

É necessário selecionar 10 kg de frutas grandes, lavá-las bem em água fria corrente e colocá-las em potes preparados.

A seguir, prepare o recheio para as uvas. Para isso, dissolva 50 g de sal, 50 g de mostarda em pó e 150 g de açúcar em 5 litros de água.

Cobrimos as uvas selecionadas com um pano natural limpo, sobre o qual colocamos um círculo de madeira, e pressionamos sobre ele, evitando que os bagos quebrem.

Em seguida, despeje o recheio preparado sobre as uvas e deixe-as aquecidas por 3 a 5 dias.

Depois disso, os potes de uvas devem ser retirados do fogo para local fresco. Após cerca de três semanas, já é possível saborear as uvas encharcadas.

As uvas assim preparadas devem ser armazenadas cobertas com tampas de plástico, no frio, para que o seu sabor não se deteriore e os bagos não azedem.

As uvas embebidas preparadas de acordo com esta receita apresentam um agradável sabor agridoce e um aroma original.A salmoura em que as uvas são embebidas também é útil para beber. Isso não é difícil de fazer, principalmente porque é uma bebida deliciosa, refrescante, límpida, agridoce.

Uvas embebidas com mostarda para o inverno - uma receita deliciosa de uvas embebidas em potes.

Como embeber uvas com mostarda para o inverno.

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