Cenouras enlatadas - uma receita para o inverno. Preparação caseira que pode substituir facilmente as cenouras frescas.
Uma receita fácil de cenoura em lata permitirá preparar qualquer prato com esta raiz vegetal no inverno, quando não há cenouras frescas em casa.
Enlatar cenouras para o inverno.
As cenouras descascadas e cortadas em rodelas grossas devem ser colocadas em água fervente e mantidas nela por exatos 5 minutos.
Em seguida, use uma escumadeira para retirar os pedaços para uma peneira e espere a água escorrer. Coloque as cenouras escaldadas em potes secos e encha com salmoura feita com 200 g de sal e um balde de água.
Coloque os potes de meio litro cheios em uma tigela com água e ferva por 20 minutos.
Em seguida, coloque as tampas nos potes e enrole-os bem.
Deixe as peças esfriarem naturalmente.
As cenouras enlatadas caseiras devem ser armazenadas em local fresco. É adicionado aos pratos 2 a 3 minutos antes do preparo, pois as cenouras já estão cozidas.
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