Purê de cenoura caseiro com groselha é uma receita deliciosa de purê de cenoura para bebês, crianças maiores e adultos.

Categorias: Purê

Purê de cenoura caseiro com groselhas, preparado a partir de colheitas caseiras, pode ser preparado tanto para bebês quanto para crianças mais velhas. Acho que os adultos não vão recusar essa “comida complementar” caseira, saborosa e saudável.

Ingredientes: groselha, cenoura, açúcar

Como fazer em casa purê de cenoura com groselha.

Cenoura

Selecione groselhas grandes e maduras de 1 kg. Enxágue, descasque e ferva em 100-200 ml de água em fogo baixo por 5 a 8 minutos - assim os frutos não grudam no fundo.

Você precisa fazer o mesmo com as cenouras: leve 1 kg. descascado, lavado e fervido. Esfregue groselhas e cenouras macias em uma peneira de metal de cozinha. Não recomendamos o uso do liquidificador nesta fase do preparo - ele não tirará a casca dos frutos e o purê ficará áspero.

Coloque o purê de groselhas e cenouras em uma panela de aço inoxidável ou bacia de cobre, adicionando 300 g de açúcar.

Em seguida, cozinhe por mais 10 minutos, lembrando de mexer.

Em seguida, o purê deve ser processado posteriormente com um liquidificador submersível - a massa ficará bem macia.

Antes de embalar em potes para armazenamento no inverno, cozinhe o purê de cenoura por mais 5-6 minutos.

O purê de cenoura e groselha, preparado para o inverno para crianças ou bebês, é melhor guardado em potes pequenos para que uma porção aberta seja suficiente para uma mamada do bebê.Este purê de cenoura para bebês é uma preparação caseira saudável para crianças e adultos.