Marshmallow de maçã natural em casa - como fazer marshmallow sem açúcar - uma receita simples.
O marshmallow de maçã natural é muito apreciado há muito tempo. A primeira menção a este prato deliciosamente saudável e saboroso remonta à época de Ivan, o Terrível. Pastilha de maçã caseira é simples, saborosa e muito saudável!
A base desta receita é a compota de maçã rica em pectina e de baixa caloria. Qualquer maçã serve, mas as variedades ácidas são melhores.
Como fazer marshmallow de maçã em casa.
Corte a fruta em rodelas finas, coloque em uma panela com um pouco de água, tampe e leve ao fogo baixo.
Pegue uma tábua de cortar e esfregue bem com óleo vegetal usando um pincel ou gaze.
Esfrie a polpa de maçã acabada (é o único ingrediente desta guloseima dietética) e passe por uma peneira.
Alise o purê na superfície da placa com uma camada de no máximo um milímetro.
É melhor secar os futuros marshmallows ao sol. Também pode colocá-lo à corrente de ar ou ao forno se tiver modo de secagem.
Depois de três a quatro dias, o marshmallow seco deve sair facilmente do tabuleiro.
Pendure-o na corda por mais alguns dias.
Armazenar esta iguaria é tão fácil quanto prepará-la: empilhe camadas de marshmallow de maçã umas sobre as outras, polvilhando-as com açúcar de confeiteiro. Em seguida, enrole, coloque em um saco ou caixa comum e leve à geladeira.
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