Marmelada de melão natural - como fazer marmelada em casa doce e saborosa.
A perfumada e saborosa marmelada de melão, feita com frutas maduras e aromáticas, certamente agradará tanto crianças quanto adultos gulosos. Mas nem todo mundo sabe do que é feita a marmelada e como prepará-la corretamente com as próprias mãos. É aqui que a nossa receita, que descreve a tecnologia para o seu preparo, se torna útil. A marmelada caseira de melão pode ser preparada com o sabor natural do produto original, ou pode ser aromatizada com especiarias.
Como fazer marmelada de melão em casa.
Selecione melões amarelos maduros e corte-os em fatias de formato aleatório.
Retire primeiro a casca das fatias e depois pique a polpa bem fininha.
Coloque um quilo de melão picado em uma panela e adicione água para que fique nivelado com os pedaços de melão.
Ferva o melão até ficar macio, escorra a água e reserve.
Passe a mistura resfriada por uma peneira de cozinha - você deve obter um purê homogêneo.
Meça 1 kg de açúcar na água reservada e faça xarope.
Misture o purê com a calda e ferva pela metade.
No final, se desejarmos, podemos adicionar um pouco de tempero: vanilina ou algumas gotas de hortelã ou essência de rum. Se você adora canela, pode substituir os temperos sugeridos acima por canela.
Resta colocar a marmelada natural de melão caseira em potes adequados com tampa ou caixa e esperar que esfrie completamente.Você precisa fechar o recipiente somente quando a peça de trabalho esfriar completamente. Como você pode ver, fazer marmelada em casa é simples e útil.
Categorias
- Em seu próprio suco (39)
- Cogumelos para o inverno (58)
- Congelando (137)
- Como armazenar (154)
Decapagem (228)
- Carne para uso futuro (138)
- Em uma nota (20)
- Bebidas (213)
- Diversos (136)
- Peixe para uso futuro (80)
- Saladas (151)
Preparações doces (634)
- Fermentação em decapagem (166)
- Molhos (59)
- Secagem (141)
