Pepinos enlatados sem esterilização - uma receita simples para preparar pepinos para o inverno.

Pepinos enlatados, enrolados sem esterilização, ficam suculentos, crocantes e muito saborosos. Esta receita simples para preparar pepinos em casa pode ser implementada até mesmo por uma dona de casa novata!

Ingredientes: Pimentão, folhas de uva, Folha de louro, folhas de cereja, folhas de groselha, folhas de raiz-forte, hortelã, pepinos, pimenta picante, sal, aneto, alho

Ingredientes (com base em 2 cilindros de 3 litros):

— pepinos frescos, 2,8 kg (não grandes);

- endro, 100 gr.

- folhas de raiz-forte, 40 gr.

— pimentão, 60 gr.

- alho, 28 gr.

- hortelã, 12 gr.

- folhas de cereja, uva, groselha, 12-18 unid.

- pimenta;

— folha de louro, 4 unid.

- água, 2 litros.

- sal, 100-120 gr.

Como conservar pepinos sem esterilização - passo a passo.

pepinos

Mergulhe os pepinos limpos por 4-6 horas, depois escorra a água e lave os pepinos.

Agora dividimos os temperos em 3 partes e os pepinos em 2 partes.

Coloque camadas em potes: tempero - pepino - tempero - pepino - tempero.

Ferva e filtre a salmoura, despeje em potes e enrole.

Uma deliciosa preparação para o inverno está pronta! Veja como torcer pepinos facilmente sem esterilização. Eles devem ser armazenados em local fresco e escuro. Pepinos enlatados preparados de acordo com esta receita simples combinam perfeitamente com qualquer prato de carne, vegetais e peixe.

Pepinos enlatados sem esterilização - uma receita simples para preparar pepinos para o inverno.

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