Geléia de limão original - como fazer uma deliciosa geléia de limão para o inverno - uma receita simples.

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Fazer geléia de limão em casa não é nada rápido e é um pouco problemático. Esta iguaria é preparada em grandes quantidades, provavelmente onde crescem os citrinos. E para os moradores de outros países, fazer geléia de limão é antes uma oportunidade de ampliar a gama de preparações caseiras inusitadas para o inverno.

Ingredientes: limão, açúcar

Como fazer geléia de limão saborosa e saudável para o inverno.

Limão

Para 1 kg de limões já descascados, leve 1,5 kg de açúcar e 450 g de água.

Coloque os limões descascados inteiros em água fervente. Deixe-os ficar lá por 15 minutos.

Em seguida, mudamos drasticamente o regime de temperatura. Os limões são enviados para a água mais fria possível. Eles vão esfriar lá.

Enquanto isso, vamos fazer xarope. Ferva água e açúcar. Tudo está como sempre - nada de novo.

Os limões esfriaram, vamos cortar. Com uma faca afiada, divida em fatias e retire os ossos. Se tiver preguiça, as sementes vão dar amargor à geléia preparada.

Coloque em um recipiente esmaltado. Despeje metade da calda quente. Deixe descansar por 10-12 horas. Adicione o restante e cozinhe.

Ferveu - reserve por 10-12 horas. Fazemos isso cozinhando 3 vezes. O fogo durante o cozimento é o mais fraco.

Enrolamos os potes cheios de geléia.

Deliciosa geléia de limão é uma pena comer com colheres. Que seja uma opção festiva ou terapêutica. A parte líquida do preparo é uma maravilhosa impregnação para bolos e tortas, um aditivo para panquecas ou sorvetes.