Tempero de Pimenta Alho e Cebola - Como fazer um delicioso tempero picante de pimentão cru.

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Tag: Tempero de pimenta, Molho de pimenta

Existe uma receita maravilhosa de tempero picante à base de pimentão, cebola e alho, que não exige muito tempo e esforço para ser preparado e, apesar de sua simplicidade, irá satisfazer plenamente os amantes dos sabores picantes e ardentes.

Ingredientes: Pimentão, cebola, salsinha, açúcar, sal, vinagre, Pimenta preta da terra, alho

Como fazer tempero picante sem cozinhar.

Pimentão doce

Para preparar, pegue o pimentão, lave, retire as sementes - conforme a receita, você deve ficar com 2 kg de pimenta pura.

Em seguida, esta pimenta, junto com a cebola (150 g), o alho (100 g), acrescentando raiz de salsa e verduras (uma pequena quantidade a seu critério), deve ser triturada no liquidificador. Você também pode usar um moedor de carne para isso.

Salgue e adoce a consistência resultante conforme desejado.

Como o tempero deve ficar levemente azedo, acrescente um pouco de vinagre (de preferência de maçã) ou suco de tomate.

Se quiser obter mais tempero, adicione pimenta-do-reino moída.

Misture tudo bem.

Em seguida, coloque o tempero quente resultante em potes e feche com tampas de náilon.

Se quiser conservar o tempero por mais tempo, deve-se esterilizar os potes.

Colocamos na geladeira para armazenamento. O tempero de pimenta está pronto! Este tempero de pimentão cru não dura muito.