Pimentas em conserva para o inverno
Você gosta de salgadinhos salgados e picantes? Experimente usar minha receita simples e prepare pimenta em conserva para o inverno. Os fãs de pratos picantes ficarão felizes em comer pimentas crocantes como um lanche independente, mas elas podem ser usadas para adicionar tempero a pratos preparados na hora.
Hora de marcar: Verão, Outono
Uma receita fotográfica passo a passo irá ajudá-lo a fazer pimenta em conserva para o inverno em casa.
Como fazer picles de pimenta
Para um pote de litro, tomo a quantidade de pimenta verde que couber. Também adiciono um guarda-chuva de endro, ervilha-da-jamaica e louro - 2 pedaços de cada tempero, 3 dentes de alho. Você também precisa de sal grosso, vinagre 70% e água.
Lave bem o frasco. Coloquei endro, pimenta da Jamaica e folhas de louro. Coloco o alho, descasco primeiro e corto ao meio. Depois coloco as pimentas lavadas, cortando as caudas, mas não corto nem retiro as sementes.
Despejo 1,5 colheres de chá de sal na jarra. Eu fervo água. Adiciono pimenta e temperos. Acrescento uma colher e meia de chá de essência ao preparo.
Fervo uma tampa de metal e cubro o pote com ela. Estou enviando uma preparação afiada esterilizar Por 10 minutos. Coloco o pote em uma panela com água, fervo, colocando primeiro um guardanapo no fundo - atoalhado ou tecido grosso.
Agora, retiro cuidadosamente o frasco.Enrolo pimentas em conserva para o inverno e deixo esfriar.
Eu guardo o espaço em branco no porão. E no inverno, a pimenta vitamínica crocante e levemente azeda ostenta na mesa, seduzindo a todos com seu aroma incrível. Seu sabor acrescenta tempero aos pratos principais de dar água na boca e às sopas ricas favoritas.
Categorias
- Em seu próprio suco (39)
- Cogumelos para o inverno (58)
- Congelando (137)
- Como armazenar (154)
Decapagem (228)
- Repolho em conserva (16)
- Beterraba em conserva (6)
- Prato marinado (23)
- Picles (33)
- Tomates em conserva (33)
- Pimenta em conserva (23)
Carne para uso futuro (138)
- Em uma nota (20)
- Bebidas (213)
- Diversos (136)
- Peixe para uso futuro (80)
- Saladas (151)
- Preparações doces (634)
- Fermentação em decapagem (166)
- Molhos (59)
- Secagem (141)
