Repolho chinês - benefícios e malefícios para o corpo. Propriedades, conteúdo calórico e quais são as vitaminas da couve chinesa.

Este vegetal é valorizado pela grande quantidade de vitaminas e minerais, que se conservam bem durante o armazenamento a longo prazo.

A couve chinesa é utilizada na culinária, é útil no tratamento e prevenção de diversas doenças.

O repolho chinês vem em três tipos: folha, meia cabeça e repolho.

Seu conteúdo calórico é baixo, 12 kcal por 100 gramas de produto.

Em termos de sabor e composição nutricional, a couve chinesa é muito superior a muitos tipos de couve.

Contém um grande complexo de vitaminas e minerais necessários ao ser humano.

O repolho chinês contém: água, carboidratos, proteínas, caroteno, ácido cítrico, vitaminas C, B1, B2, B6, PP, macro e microelementos como sódio, potássio, magnésio, fósforo, flúor, manganês e outros minerais. Contém um aminoácido essencial - a lisina, que promove a reparação dos tecidos e também possui propriedades antivirais.

Devido às suas qualidades curativas e dietéticas, a couve chinesa é preferencialmente utilizada para obesidade, diabetes, doenças cardíacas, hipertensão e aterosclerose.

Também estabiliza o sistema nervoso e alivia dores de cabeça.Também ajudará no combate à fadiga crônica. A capacidade de remover metais pesados ​​​​do corpo é levada em consideração no caso de enjôo por radiação.

Podemos considerar com segurança o repolho chinês um produto de longevidade. Contendo uma quantidade significativa do aminoácido licina melhora a imunidade e ajuda a restaurar as defesas do organismo.

Sabe-se que a couve chinesa renova o plasma sanguíneo.

Está provado que comer couve chinesa tem um efeito positivo na digestão. Os nutricionistas recomendam o uso deste vegetal dietético em sua dieta para perder peso. Por possuir grande quantidade de fibras, é facilmente absorvida pelo nosso organismo, o que é especialmente necessário para quem sofre de excesso de peso e obesidade.

Raramente, o repolho chinês também pode causar danos ao corpo humano: não pode ser utilizado em casos de acidez elevada ou em doenças do aparelho digestivo em fase aguda.

As folhas da couve chinesa são utilizadas na culinária como salada verde, as variedades de couve são boas em sopas, acompanhamentos, e esse vegetal também é fermentado, em conserva, em conserva e seco.