Pimentas enlatadas para o inverno - uma receita especial com marinada de mel.
Os pimentões enlatados retêm a maior parte de suas propriedades benéficas se você os preparar para o inverno usando esta receita especial. Pimenta marinada com mel estimula a secreção de suco gástrico e possui propriedades bacteriostáticas.
Como conservar pimentões doces.
Conservar pimentões em marinada de mel é muito fácil de fazer.
É necessário lavar os legumes, cortá-los em três cortes e escaldar por 3-5 minutos na solução preparada, que deve cobrir completamente a pimenta.
Coloque os legumes escaldados em potes, despeje a solução escaldante e enrole.
Para a solução da marinada, misture os ingredientes nas seguintes proporções: um copo de água, um copo de óleo vegetal, um copo de mel, um copo de vinagre de maçã (pode ser substituído por vinagre normal 6%), adicione sal a gosto . Coloquei 3 colheres de chá - sem protuberância.
Os pimentões doces enlatados segundo esta receita especial são um preparo muito saboroso e muito saudável para o inverno. Basta abrir o pote e seu lanche de mel está pronto.
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