Cenouras picantes em lata com salsa e alho em suco de maçã - uma receita rápida para um preparo original de cenoura.

Cenouras picantes com salsa são uma preparação bastante incomum. Afinal, além dessas duas raízes saudáveis, também utiliza alho e suco de maçã. E esta combinação não nos é muito familiar. Mas vale a pena fazer não só para quem gosta de combinar comidas e sabores inusitados. Não há vinagre, sal ou açúcar na receita, e isso torna o preparo da cenoura, onde o suco de maçã serve como conservante, ainda mais saudável.

Ingredientes: raiz de salsa, cenoura, óleo vegetal, Pimenta preta, alho, suco de maçã

Cenouras com salsa

Começamos a cozinhar assim. Você precisa tirar cenoura e raiz de salsa. A quantidade fica a critério de quem cozinha. Eu os aceito exatamente igualmente.

Descasque as raízes da camada densa superior e corte em pedaços do mesmo tamanho ou rale em um ralador grosso.

Cenouras fatiadas com salsa e alho

Coloque os ingredientes preparados em água fervente e retire rapidamente após literalmente 30-40 segundos.

Coloque as fatias quentes escaldadas em potes de ½ litro e despeje rapidamente a marinada fervente sobre elas.

Faremos a marinada para cenouras com suco de maçã - 500 ml, água - a mesma quantidade, óleo vegetal refinado - 100 ml, alho picado - 1 colher de chá e 10 grãos de pimenta preta.

Enrole os potes ainda quentes e vire-os de cabeça para baixo até esfriarem.

Cenouras enlatadas com salsa no inverno podem ser servidas como aperitivo saboroso, ou podem ser adicionadas a sopas, ensopados ou todos os tipos de saladas de inverno. A deliciosa marinada também não será desperdiçada. Você pode simplesmente bebê-lo ou usá-lo para temperar as mesmas saladas.

Cenouras picantes em lata com salsa e alho em suco de maçã - uma receita rápida para um preparo original de cenoura.

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