Delicioso molho de tomate picante para carne no inverno

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Este preparado de tomate é muito fácil de preparar, sem gastar muito tempo e esforço no preparo. Outra vantagem desta receita é que ela não contém muitos ingredientes desnecessários.

Ingredientes: canela, pimenta vermelha moída, Folha de louro, cebola, tomates, açúcar, sal, Pimenta preta da terra
Hora de marcar: Verão, Outono

Ao mesmo tempo, o sabor do molho picante é excelente.

Para preparar o produto você precisa:

tomate - 5kg;

cebola - 3 peças;

folha de louro - 3 peças;

açúcar - 200 gramas;

pimenta vermelha - 0,5 colher de chá;

pimenta preta - 1 colher de chá;

canela - 1 colher de chá;

sal - 4 colheres de chá.

Como fazer molho picante para o inverno

Pegue os tomates e lave-os bem. Coloquei-os em uma bacia grande. Depois, lavo cada tomate e transfiro para outra tigela. Passei os tomates em um espremedor.

Molho de tomate picante para o inverno

Em seguida, leve ao fogo a panela com o suco e acrescente a cebola, que cortamos ao meio. Também adicionamos folha de louro e sal. Ligue o fogão e cozinhe por cerca de 25 minutos. Primeiramente é aconselhável retirar a espuma que se forma na superfície.

Molho de tomate picante para o inverno

Retire a cebola com o louro e acrescente a canela, o açúcar, a pimenta preta e a vermelha. Em seguida, continuamos a cozinhar até que reste metade do suco resultante. Isso pode levar aproximadamente 2 horas. O tempo de cozimento também depende da espessura desejada para o molho.

Enquanto o caldo de tomate cozinha, esterilizar frascos e despeje o molho.

Molho de tomate picante para o inverno

Vamos enrolar.

O aroma será simplesmente lindo: a combinação de canela, tomate e outros ingredientes confere-lhe um sabor picante especial. É melhor guardar este molho de tomate na adega.

Molho de tomate picante para o inverno