Geléia de morango saudável em casa. Como fazer geléia de morango.
A geléia caseira de morango é muito saudável, principalmente no inverno. Quando bem cozinhado é muito saboroso e aromático, as crianças comem na velocidade da luz.
Fazendo geléia de morango
Foto. Morangos para geléia
Separamos as frutas frescas recém-colhidas e as colocamos em uma tigela, polvilhando-as com açúcar.
Deixe-os por 8 a 10 horas e depois cozinhe até ficarem macios.
Quando cozinhamos, devemos nos revezar para aquecer e resfriar os bagos, por exemplo: primeiro aqueça os bagos até ferver e deixe ferver por alguns minutos, depois retire do fogo por 20 minutos e depois aqueça novamente até ferver. Isso precisa ser feito várias vezes (5-6) até que nossa geléia de morango esteja pronta.
A adição de açúcar é um problema comum encontrado ao fazer geléia de morango. Para evitar esse momento desagradável, acrescente ácido cítrico no final do cozimento. Despeje a geléia resfriada em potes secos e lavados.
Por 1 quilograma morangos nós precisamos:
1,2 – 1,5 quilogramas de açúcar;
1 – 2 gramas de ácido cítrico.
Foto. geleia de morango
Sabendo fazer geléia de morango em casa, no inverno ela pode servir como recheio de diversos tipos de assados, basta espalhar no pão e comê-la com chá. Além disso, a geléia de morango aromática é uma bebida muito saborosa e saudável.
Desejamos-lhe preparações saborosas e de sucesso para o inverno.
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