Uma receita saudável: limões com açúcar para o inverno - ou limões frescos caseiros para uso futuro.

Categorias: Geléia

Os limões distinguem-se pela sua utilidade, pois contêm vitamina C - um poderoso antioxidante - e são ricos em sais minerais. É importante tê-lo à mão em qualquer época do ano, mas, infelizmente, esta fruta tropical, por ser fresca, não dura muito. Com esta receita simples, você poderá preparar rapidamente em casa limões frescos para uso futuro, o que preservará por muito tempo todas as suas substâncias benéficas.

Ingredientes: limão, açúcar

Para esta preparação de limão você só precisa de açúcar e limão na proporção de 1:1.

Limão

É aconselhável colher os frutos o mais maduros e frescos possível, sem danos mecânicos.

As frutas devem ser bem lavadas e cortadas em pedaços de formato arbitrário (círculos, fatias), mas não com espessura superior a 7 milímetros. Se houver sementes, remova-as com algo pontiagudo. Para isso, você pode usar um palito, um furador, uma faca, um grampo de cabelo...

Coloque o limão em potes em camadas, polvilhando açúcar entre eles. A primeira camada do fundo do pote e a de cima devem ser de açúcar.

Quando o frasco estiver cheio, é necessário fechá-lo com uma tampa de plástico comum.

Em seguida, você precisará esperar 2 a 3 dias até que os limões murchem. O vazio resultante deve ser preenchido com a mesma composição.

Quando os potes estão cheios de limão e açúcar até o topo, resta esterilizá-los por 20 minutos.

Limões açucarados estão prontos para armazenamento a longo prazo. Basta colocá-los em local de armazenamento protegido do sol, de preferência fresco.

Como você pode ver, preparar em casa limões frescos para uso futuro é uma receita simples e saudável que toda dona de casa precisa conhecer.

Uma receita saudável: limões com açúcar para o inverno - ou limões frescos caseiros para uso futuro.

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