Deliciosos tomates no próprio suco para o inverno sem esterilização

Estou anexando à receita fotos passo a passo que ilustrarão perfeitamente o preparo do produto.

Como enrolar tomates no próprio suco

Pendência suco, Pego todos os tomates que estão maduros na horta. Mas se você comprar, leve não os aguados, mas os carnudos, por exemplo, coração de boi. Então o suco ficará espesso.

E assim, para obter o suco, o tomate deve passar por um espremedor.

Se você não tiver um espremedor de frutas, basta moer os tomates em um moedor de carne e depois passar por uma peneira fina para remover as sementes. Conservar dessa forma, claro, demora um pouco mais, mas vale a pena!

E assim, você tem suco de tomate com polpa, sem sementes. Meça o volume comprimido. Isso é necessário para calcular a quantidade de sal e açúcar. Coloque o suco no fogo.

EM limpar potes Coloque os tomates bem lavados em aproximadamente 2/3 da jarra.

O volume do recipiente que você escolhe para enlatar depende do seu amor pelo suco e do número de amantes.

Quando o suco ferver, acrescente por 1 litro: duas colheres de sopa de sal e três colheres de açúcar. Não tenha medo de que haja muito sal e açúcar, parte deles será levado pelos tomates enlatados.

Depois de ferver por 2 minutos, despeje o suco quente nos potes de tomate e só falta enrolar as tampas. Cobrimos os frascos acabados com algo quente, será uma esterilização suficiente.

Só isso, estamos esperando o inverno, com batata e arenque abrimos um pote de suco com deliciosos tomates em lata e saboreamos. A receita é simples e o resultado é delicioso. Não tenha preguiça de trabalhar duro no verão para ter prazer e vitaminas no final do inverno.