Geléia de ameixa - como preparar geléia de ameixa para o inverno.
Para fazer uma deliciosa geléia de ameixa, prepare as frutas que atingiram o maior grau de maturação. Remova peças podres e danificadas. A quantidade de açúcar adicionada no cozimento do produto depende inteiramente das suas preferências de gosto, teor de açúcar e tipo de ameixa.
A proporção indicada na receita é adequada para ameixas de doçura média:
— ameixa — 3 kg;
- água - 2,5-3 copos;
- açúcar granulado - 2 xícaras.
Preparando geléia.
Lave as ameixas, retire as sementes e ferva em água por no máximo 5 minutos.
Deixe esfriar e passe por uma peneira.
Coloque a mistura em uma vasilha, leve para ferver, acrescente o açúcar após 10 minutos.
Depois disso, cozinhe a geléia em fogo baixo por mais 15 a 20 minutos.
Agora despeje a geléia de ameixa em potes limpos e esterilizados, torça e deixe esfriar.
A geléia de ameixa também pode ser guardada em um apartamento comum, mas é melhor se você tiver um local escuro e fresco para esse fim.
A geléia de ameixa é uma ótima sobremesa para toda a família em qualquer época do ano! Se você sabe preparar geléia de ameixa para o inverno, no inverno pode até espalhar no pão ou assar tortas. Resumindo, comida caseira maravilhosa e saborosa.
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