Fazer cerejas cristalizadas em casa é uma receita simples e rápida.
Categorias: Bagas secas, Frutas cristalizadas
Uma receita bastante simples para fazer cerejas cristalizadas, que leva menos tempo que o método clássico.
Foto de : cereja cristalizada
Veja também: Clássico receita de cereja cristalizada.
Ingredientes: 500 g de cerejas, 250 g de açúcar.
Como cozinhar frutas cristalizadas
Mergulhe as cerejas limpas e sem caroço na calda fervente e reserve durante a noite. Em seguida, separe a calda, ferva novamente, regue com as cerejas. Legal. Repita o procedimento até que os cristais de açúcar brilhem na cereja. Pré-aqueça o forno a 150°C e desligue, marque as frutas cristalizadas para secar. Armazene em papel alumínio ou pergaminho. Para todos os gulosos, as frutas cristalizadas são uma alternativa válida aos doces. As frutas cristalizadas também são utilizadas em assados e sobremesas.
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