Sobre maçãs: descrição, propriedades, características, vitaminas e teor calórico. Quais são os benefícios das maçãs e são prejudiciais à saúde?

Maçãs são um produto de baixa caloria, dos quais 100 g contém apenas 47 kcal. Mas as maçãs contêm muitas vitaminas diferentes e sua quantidade depende da variedade e do prazo de validade do produto. Quanto mais tempo as maçãs são armazenadas, menor é o seu teor de vitaminas.

Foto: Maçãs em um galho

Além das vitaminas, as maçãs contêm grande quantidade de pectina, que tem um efeito benéfico nos níveis de açúcar no sangue e é uma excelente prevenção do diabetes. Comer maçãs ajuda a reduzir a formação de ácido úrico e a degradação do ácido fórmico. Nesse sentido, os nutricionistas recomendam maçãs para pacientes com aterosclerose, reumatismo, eczema crônico, gota e outras doenças das articulações e da pele.

As maçãs limpam perfeitamente o sangue, por isso são úteis para pessoas com hipotensão. Essas frutas ajudam a fortalecer as unhas e os cabelos, melhorar o tom da pele e a acuidade visual, além de serem indispensáveis ​​no tratamento de doenças nervosas.

As maçãs são usadas para tratar o sistema linfático.As substâncias benéficas contidas nas maçãs ajudam o corpo a absorver o ferro de outros alimentos com mais eficiência, o que tem um efeito benéfico nos níveis de hemoglobina e na condição do sangue.

Para fornecer ao corpo o máximo possível de substâncias úteis, as maçãs devem ser consumidas frescas e de preferência com casca, que contém mais pectina, flavonóides e vitaminas do que a própria polpa.

É aconselhável consumir maçãs sem cortá-las, pois ao cortá-las perde-se grande quantidade de vitamina C por oxidação. Os especialistas recomendam comer uma maçã após cada refeição, o que melhorará a digestão e limpará naturalmente os dentes dos restos de comida.

Como as maçãs contêm grande quantidade de líquido e poucas calorias, são recomendadas para quem está de olho no corpo e não quer ganhar quilos a mais.

Recentemente, os cientistas conseguiram provar que sementes de maçã contém substâncias biologicamente ativas que previnem o câncer, além de vitaminas e enzimas. Porém, não se deve consumir mais do que 3-4 sementes por dia, pois além de substâncias úteis, elas contêm ácido cianídrico perigoso, que em grandes quantidades pode causar envenenamento do organismo.

É aconselhável armazenar as maçãs na sua forma natural, sem processá-las. Se você seguir as regras de armazenamento, as maçãs permanecerão frescas por muito tempo e não estragarão.

Nos casos em que não é possível manter as maçãs frescas, elas são secas, embebidas ou enlatadas.

Foto: Maçãs em uma cesta.